📢ประกาศนโยบายสำคัญในการ ยกเลิกการใช้ผงชูรส (Monosodium Glutamate: MSG) ในกระบวนการปรุงอาหารทุกเมนูอย่างเป็นทางการ โดยมีผลตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2568 เป็นต้นไป เพื่อตอบสนองต่อแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพและลดความเสี่ยงจากการบริโภคสารปรุงแต่งเกินจำเป็น
❌️การยกเลิกการใช้ผงชูรสในครั้งนี้ มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารจากวัตถุดิบธรรมชาติที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งนี้ จากข้อมูลขององค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และ Mayo Clinic ระบุว่า แม้ผงชูรสจะได้รับการรับรองว่าปลอดภัยต่อการบริโภคทั่วไป แต่ในบางรายอาจเกิดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น ปวดศีรษะ อาการหน้าแดง เวียนศีรษะ หรืออาการคล้ายภูมิแพ้อาหาร ซึ่งอาการเหล่านี้จัดอยู่ในกลุ่มที่เรียกว่า “MSG Symptom Complex” หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ “Chinese Restaurant Syndrome”
การลดการบริโภคผงชูรส จึงมีข้อดีสำคัญ ได้แก่
✅️ช่วยลดภาระการทำงานของตับและไต
✅️ลดโอกาสการเกิดอาการแพ้หรืออาการไม่พึงประสงค์จากอาหาร
“เรามุ่งมั่นที่จะยกระดับมาตรฐานการบริการด้านอาหารให้ดียิ่งขึ้น โดยเน้นการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ปรุงรสด้วยธรรมชาติ และปลอดภัย เพื่อประสบการณ์การรับประทานที่ดีที่สุดสำหรับทุกท่าน”
บริษัทฯ ยืนยันว่าทุกเมนูจะยังคงความอร่อยโดยไม่พึ่งพาผงชูรส พร้อมเน้นการใช้เครื่องปรุงธรรมชาติและสมุนไพรในการเสริมรสชาติ
📧 หากท่านใดมีข้อเสนอแนะ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ GA-G โทร 719 ขอบคุณค่ะ
