📍จากดราม่า เมนูไหนทำโลกร้อนน้อยที่สุด’👀
เป็นที่ถกเถียงกันถึง วัตถุดิบที่ทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกมากที่สุด ซึ่งชุดข้อมูลนี้ที่ได้ศึกษาและรวบรวมข้อมูลจากฟาร์มเชิงพาณิชย์กว่า 38,700 แห่ง จาก 119 ประเทศ 😮
เช่น การผลิตเนื้อวัว 1 กิโลกรัม ปล่อยก๊าซเรือนกระจกเทียบเท่าคาร์บอนไดออกไซด์ 60 กิโลกรัม
แต่หากงดกินเนื้อวัวและผลิตภัณฑ์นม และหันมากินไก่ ปลา หรือไข่ ทดแทนเพียง 1 วันต่อสัปดาห์ จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 0.3 ตันเทียบเท่าคาร์บอนไดออกไซด์ และหากกินอาหารจากพืชแทนจะลดการปล่อยก๊าซได้ 0.46 ตันเทียบเท่าคาร์บอนไดออกไซด์
💨โดยคำนวณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่อการผลิตอาหารแต่ละชนิด
บนฐานที่คำนวณปัจจัยการผลิต ไม่ว่าจะเป็นการใช้ที่ดิน
การแปรรูป จำหน่าย ขนส่ง บรรจุภัณฑ์ จนถึงขั้นตอนวางขาย 👍
แอดมินจึงนำกราฟวัตถุดิบที่ก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก
ที่เราใช้สำหรับการทำอาหารในชีวิตประจำวันให้ดูนะครับ👇👇
